Nos fournisseurs

Derrière chaque produit chez SANUSVERSUS se trouve un producteur en qui nous avons confiance. Nous vous présentons nos partenaires – leur histoire, leurs valeurs et ce qui les rend uniques.

Fromagerie Bio Plangger

Niederndorf près de Kufstein, Tyrol

Depuis 1956, cette entreprise familiale tyrolienne est synonyme de fromages bio de caractère. La base est le lait de foin bio sans ensilage issu d'une agriculture proche de la nature — pas d'ensilage, pas de compromis. Les fromages mûrissent jusqu'à 12 mois dans la cave rocheuse de la maison dans des conditions optimales. Le résultat : un goût incomparable, une qualité bio certifiée, un véritable savoir-faire tyrolien.

Pourquoi Plangger ?

• Tradition familiale depuis 1956
• 100% lait de foin bio sans ensilage
• Maturation jusqu'à 12 mois en cave rocheuse
• Distingué dans le documentaire de la cheffe doublement étoilée Viktoria Fahringer (Servus TV)
• SANUSVERSUS propose la gamme Plangger certifiée AT-Bio 301 — distinguée par le label officiel AT-Bio 301

SalzburgMilch Bio Premium

Salzbourg & Haute-Autriche

Près de 1 300 agriculteurs bio de Salzbourg et de Haute-Autriche fournissent la base : du lait de vaches qui se portent vraiment bien. Au moins 120 jours de pâturage par an, alimentation naturelle, petits troupeaux, contrôles réguliers de la santé animale — ce n'est pas du marketing, c'est contrôlé de manière indépendante.

Pourquoi SalzburgMilch ?

• 1 300 exploitations familiales bio de la région
• Pâturage obligatoire (min. 120 jours/an)
• Contrôles bio indépendants dans chaque ferme
• Plus de 40 produits Bio Premium — du beurre au yaourt
• Initiative de santé animale comme standard de qualité
• SANUSVERSUS propose la gamme SalzburgMilch certifiée AT-Bio 301 — distinguée par le label officiel AT-Bio 301

Boulangerie Felber

Vienne, depuis plus de 60 ans

Véritable artisanat de boulangerie viennoise, frais tous les jours. Felber cuit avec 100 % de farine autrichienne, des recettes traditionnelles et un contrôle qualité strict — du pain alpin au pain urbain bio en passant par les bretzels. Enracinée régionalement, pensée durablement.

Pourquoi Felber ?

• 100 % de farine autrichienne, d'approvisionnement régional
• Plus de 60 ans de tradition boulangère à Vienne
• Fraîchement cuit chaque jour — pain, pâtisseries et gâteaux
• Durable : photovoltaïque, camions électriques, matières premières régionales
• SANUSVERSUS propose la gamme bio Felber certifiée AT-Bio 301 — distinguée par le label officiel AT-Bio 301

Charcuterie Moser

Wieselburg, artisanat depuis 1903

Ce que Hans Moser I a commencé en 1903 en tant que maître boucher est aujourd'hui une entreprise familiale de plus de 120 ans — et pourtant, l'essentiel est resté : l'artisanat. Les machines les plus modernes apportent leur soutien, mais la plupart des choses sont encore faites à la main, comme à l'époque. Authentique, honnête, incomparable.

Pourquoi Moser ?

• Tradition familiale depuis 1903 — sur plus de 4 générations
• L'artisanat au centre — la plupart des choses sont faites à la main
• Développement continu avec une qualité constante
• L'artisanat boucher de Basse-Autriche dans sa forme la plus pure

Caviar Calvisius

Calvisano, Lombardie, Italie

Calvisius est l'un des producteurs de caviar les plus renommés au monde. À Calvisano, au cœur de la plaine lombarde, les esturgeons sont élevés selon les normes de qualité et de bien-être animal les plus strictes — de manière durable, contrôlée, sans compromis. Le résultat est un caviar d'une pureté et d'une complexité extraordinaires : crémeux, nuancé, incomparable.

Pourquoi Calvisius ?

• L'un des plus grands producteurs de caviar durable d'Europe
• Élevage d'esturgeons propre à Calvisano depuis plus de 30 ans
• Contrôles de qualité stricts — de l'eau à la boîte
• Certifié durable — pas de pêche sauvage, pas de compromis
• Plusieurs fois primé au niveau international pour sa qualité et sa durabilité