Die Quelle hinter dem Geschmack

Unsere Lieferanten

Hinter jedem Produkt bei SANUSVERSUS steht ein Produzent, dem wir vertrauen. Wir stellen Ihnen unsere Partner vor – ihre Geschichte, ihre Werte und das, was sie einzigartig macht.

Berger Fleischwaren – Niederösterreich in 5. Generation

Sieghartskirchen, Niederösterreich – Familienunternehmen seit 1890

Berger ist das traditionsreichste Fleischhandwerk Niederösterreichs – seit fünf Generationen in Familienbesitz, verwurzelt in der Region, verantwortungsvoll in der Produktion. Was die Familie Berger antreibt, ist dieselbe Überzeugung, die SANUSVERSUS leitet: Qualität braucht keine Kompromisse.

„Wir hören nie auf, besser zu werden.“

Wir denken und handeln generationsübergreifend und orientieren uns auch heute noch an dem sorgfältigen Handwerk, mit dem schon unsere Vorfahren ihrer Arbeit nachgingen. Nachhaltigkeit und Qualität werden auch in Zukunft eine große Rolle bei allen Unternehmensentscheidungen spielen.

Qualität – Von Hand gefertigt

Ein vollendeter Schinken entsteht aus dem harmonischen Zusammenspiel von Geschmack und Optik, Inhalt und Form. Bis es so weit ist, sind viele kleine und große Handgriffe nötig. Jedem einzelnen von ihnen widmen wir uns mit großer Sorgfalt. Wir vertrauen auf Handarbeit – nicht weil wir müssen, sondern weil wir den Unterschied kennen.

Die Berger Familiengeschichte

1890 – 1. Generation: Michael Berger
Er eröffnet das erste Fleischerei-Geschäft. Wenige Jahre darauf erweiterte er den Betrieb um eine Selcherei. Die Qualität seiner Waren überzeugte und wurde auf den Kochkunst-Ausstellungen in Wien und Paris mit Gold prämiert.

1920 – 2. Generation: Karl Berger
Übernahme des Betriebs.

1939
Karl Berger verunglückt tödlich – seine Frau Anna führt den Betrieb durch die Kriegsjahre.

1958 – 3. Generation: Rudolf Berger sen.
Übernahme als jüngster Fleischermeister Österreichs.

1977
Beginn der Bauarbeiten für das neue Betriebsgebäude in Sieghartskirchen.

1990
Verleihung des Staatswappens im Zuge der 100-Jahre-Feier.

2003 – 4. Generation
Erfolgreiche Zertifizierung des Produktionsbetriebes nach IFS-Norm.

2007
Eröffnung der neuen Schinkenproduktion.

2009
Nachhaltiges Konzept „Regional-Optimal“ wird ins Leben gerufen.

2012–2014
Errichtung einer Solarwärme- & Photovoltaik-Anlage.

2015
125 Jahre Berger & Gründung der Berger-Tierwohlinitiative.

2017
Eröffnung des neuen Büro- und Präsentationsgebäudes.

2020
130 Jahre Berger! Die Generation „Next“ ist mit dabei.

2021
Neue recyclingfähige Berger 100g Schinken-Packung.

2022
Reduktion des CO₂-Ausstoßes um bis zu 45% im Klimaschutz-Programm Regional Optimal.

2023
Berger erweitert sich fleischlos! Die neue fleischlose Linie „Berger Pflanzlich“.

2024
Erweiterung der Photovoltaikanlage auf insgesamt 4.662 m².

Warum Berger?

Familienunternehmen in 5. Generation – echt niederösterreichisch, nicht konzerngesteuert
Fleisch- und Wurstspezialitäten aus 100% österreichischer Herkunft
Rinder-Tafelspitz – das Wiener Original: 2,5h kochen, köstliche Suppe + Hauptgang für 4 Personen
Schweinekarree, Schinken-Spezialitäten (Putenschinken, Gastro-Saunaschinken), Frankfurter & Leberwurst
Oma's Convenience-Linie: Altwiener Suppentopf & Rindsgulasch im Glas – nach Originalrezept, kühlkettenfreie Lagerung
Tierwohlinitiative seit 2015, Photovoltaik, CO₂-Reduktion – Nachhaltigkeit gelebt, nicht versprochen
Idealer Partner für Großküchen, Schulen, Krankenhäuser und Catering in NÖ

🥩 Berger Fleisch & Wurst Sortiment →

Felber Bäckerei

Wien, seit über 60 Jahren

Echtes Wiener Bäckerhandwerk, täglich frisch. Felber backt mit 100 % österreichischem Mehl, traditionellen Rezepten und strenger Qualitätskontrolle — von Alpenlaib über Bio-Urbrot bis Laugengebäck. Regional verwurzelt, nachhaltig gedacht.

Warum Felber?

100 % österreichisches Mehl, regional beschafft
Über 60 Jahre Bäckertradition in Wien
Täglich frisch gebacken — Brot, Gebäck & Mehlspeisen
Nachhaltig: Photovoltaik, E-LKWs, regionale Rohstoffe
SANUSVERSUS führt das AT-Bio 301 zertifizierte Bio-Sortiment von Felber

🍞 Felber Bio Brot & Gebäck → | Wiener Mehlspeisen aus der k.u.k. Monarchie → | Sortiment für Schulen & Kindergärten → | Sortiment für Großkunden →

NÖM – Unser Milch-Partner aus Niederösterreich

Baden bei Wien – Niederösterreichische Molkerei, gegründet 1898

Was 1898 als „Niederösterreichische Molkerei reg. Genossenschaft mbH“ begann, ist heute eine der bekanntesten Molkereien Österreichs. Als Platzhirsch in Wien und Niederösterreich – der perfekte Partner für Schulen, Krankenhäuser und Großküchen.

Warum NÖM?

Seit 1898 – über 125 Jahre Molkereigeschichte in Niederösterreich
Platzhirsch in Wien & Niederösterreich
Direktbelieferung Schulmilch ✅
Vollständiges Sortiment: Milch, Joghurt, Skyr, Kefir, Cottage Cheese, Coffee Drinks, Protein Drinks
NÖM PRO Proteindrinks – High Protein, ohne Zuckerzusatz
Familienunternehmen mit genossenschaftlichen Wurzeln