Produits laitiers

Pourquoi choisir les produits laitiers bio de NÖM ?

Tous les laits ne se valent pas. Le lait conventionnel est chauffé à très haute température, ce qui entraîne la perte d’enzymes précieuses, de vitamines et d’acides gras naturels.

Le lait de foin bio NÖM, issu d’un élevage respectueux des animaux en pâturage, est différent :

• Traitement doux — les enzymes naturelles et les micronutriments sont préservés
• Teneur plus élevée en oméga-3 — les animaux élevés en pâturage produisent un lait doté d’un profil d’acides gras plus favorable
• Sans ensilage — les vaches laitières de NÖM se nourrissent exclusivement d’herbe fraîche et de foin séché, sans aliments fermentés
• Certifié bio & label de qualité AMA — culture contrôlée, sans pesticides ni antibiotiques
• Disponible sans lactose — pour les personnes intolérantes au lactose, sans compromis sur le goût
• Origine régionale — de NÖM, la principale laiterie de Basse-Autriche, implantée depuis des générations dans la Waldviertel

Notre gamme de produits laitiers NÖM

Du lait pour l’école de 250 ml au lait entier bio, au lait au cacao, au yaourt, au yaourt grec, au kéfir, au skyr, au beurre et au fromage frais, en passant par les boissons protéinées et les spécialités de café — NÖM propose une gamme complète provenant d’un seul et même fournisseur. Idéal pour les écoles, les crèches, les bureaux, les hôpitaux et les grands clients.

💪 Riche en protéines & sans lactose — pour tous les besoins

• Boissons protéinées NÖM PRO — jusqu’à 25 g de protéines par bouteille, idéales pour le sport, la récupération et une vie active
• Skyr & yaourt grec — jusqu’à 11 g de protéines pour 100 g, naturellement faibles en matières grasses et sans additifs
• Variantes sans lactose — la qualité NÖM à 100 %, sans danger pour les personnes intolérantes au lactose
• Fermentés & cultures vivantes — contribuent activement à la santé intestinale

Fondement scientifique : une étude publiée dans le Journal of Dairy Science montre que le lait issu d’animaux élevés en pâturage contient une teneur en acides gras oméga-3 et en acide linoléique conjugué (CLA) significativement plus élevée que celui issu d’élevages conventionnels en bâtiment.
→ Journal of Dairy Science (2011)

• Heure limite de commande pour les fruits, les légumes et les produits laitiers : la sécheresse persistante a entraîné des restrictions d’approvisionnement ; par conséquent, une heure limite de commande de 24 heures avant la livraison s’applique à ces catégories de produits.