Carotte bio, pièce env. 100 g

Carotte bio – La source végétale la plus riche en bêta-carotène

Les carottes sont la meilleure source végétale de bêta-carotène, que l'organisme transforme en vitamine A – essentielle pour la vue, le système immunitaire et la santé de la peau. De plus, elles sont prébiotiques : les carottes favorisent activement une flore intestinale saine.

Nutriments pour 100 g

• 🥕 Bêta-carotène : ~8 mg (précurseur de la vitamine A)
• 🥕 Vitamine K : ~13 µg
• 🥕 Potassium : ~320 mg
• 🥕 Fibres : ~2,8 g (prébiotiques)
• 🥕 Biotine : peau, cheveux, ongles
• 🥕 Calories : seulement 41 kcal

Associations

Toujours associer à une source de matières grasses (avocat, huile d'olive) – le bêta-carotène est liposoluble, l'absorption augmente jusqu'à 400 %. Excellent avec de la roquette et de la ciboulette pour une densité nutritionnelle maximale.

Poids moyen : env. 80–120 g par pièce (taille moyenne).