L'huile comestible savoureuse et de haute qualité biologique, issue des graines sans écale de la courge à huile « Cucurbita pepo convar. citrullina var. styriaca » – originaire de Styrie – est de plus en plus appréciée en dehors des frontières du pays.
L'huile de pépins de courge se caractérise par une très bonne digestibilité en raison de sa teneur élevée en acides gras insaturés, tels que l'acide linoléique ou oléique. Environ la moitié de l'huile de pépins est constituée d'acide linoléique doublement insaturé. 27 % supplémentaires sont de l'acide oléique monoinsaturé dans l'or vert-brun. Outre les vitamines E, D et A, les pépins contiennent également une grande variété de minéraux et d'oligo-éléments précieux – notamment le potassium, le magnésium, le calcium, le fer, le zinc et le chrome.
L'huile de pépins de courge peut être conservée jusqu'à un an si elle est stockée correctement – dans un endroit frais et sombre. Elle ne contient aucun additif chimique.
Ingrédients
- 11,27 % d'acide palmitique
- 0,22 % d'acide margarique
- 4,58 % d'acide stéarique
- 27,98 % d'acide oléique (monoinsaturé)
- 52,52 % d'acide linoléique (polyinsaturé)
Les acides gras insaturés empêchent le dépôt excessif de dihydrotestostérone dans la prostate. Durée de conservation : environ 10 mois. Le produit convient aux enfants à partir de 2 ans et aux personnes âgées (sous réserve d'absence de restriction médicale).
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