Thé & café bio
Pourquoi choisir des thés bio issus de l'agriculture biologique certifiée ?
Le thé est l'un des aliments les plus contaminés par les pesticides au monde. Les théiers conventionnels sont traités intensivement avec des fongicides, des insecticides et des herbicides — et comme les feuilles de thé ne sont pas lavées, ces résidus se retrouvent directement dans la tasse.
L'agriculture biologique certifiée fait toute la différence :
- Pas de pesticides de synthèse — Le thé bio est cultivé, contrôlé et certifié sans produits phytosanitaires chimiques de synthèse
- Préservation des ingrédients naturels — Les polyphénols, les antioxydants et les huiles essentielles restent intacts, car aucune substance chimique n'endommage la structure de la plante
- Sol plus sain, arôme plus intense — Les sols gérés biologiquement favorisent le développement naturel des arômes du théier
- Pas de contamination par les métaux lourds — L'agriculture biologique réduit l'absorption des métaux lourds provenant des engrais de synthèse
- Certification Bio UE — Contrôlé indépendamment, traçable jusqu'à la plantation
Que dit la science ?
Une étude de l'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) ainsi que des études publiées dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry prouvent que le thé conventionnel présente des résidus de pesticides significativement plus élevés que le thé biologique — et que les teneurs en polyphénols peuvent être mesurablement plus élevées dans les variétés biologiques.
