SANUSVERSUS EXCLUSIVE – Kaviar

Wo reines Quellwasser auf jahrhundertealtes Handwerk trifft.

Im Herzen Italiens, inmitten einer der wasserreichsten Regionen des Landes, entsteht einer der begehrtesten Kaviare der Welt. Das außergewöhnlich reine Quellwasser dieser Region bildet die Grundlage eines einzigartigen Ökosystems – die Voraussetzung für Kaviar von unvergleichlicher Frische und Authentizität.

Über 150 Hektar Süßwasserteiche sind der Aufzucht der wertvollsten Störarten gewidmet. Als Züchter und Produzent in einem besteht vollständige Kontrolle über jeden Schritt – von der Aufzucht bis zur Verarbeitung. Jedes Glas ist lückenlos rückverfolgbar.

Seit über 40 Jahren verarbeiten erfahrene Kaviar-Meister die Eier nach der traditionellen russischen „Malossol“-Methode – „wenig Salz“ – die den natürlichen Charakter jeder Störart in den Vordergrund stellt: die Größe der Körner, die Farbnuancen, das unverwechselbare Aroma.

Nachhaltigkeit ist dabei kein Versprechen, sondern gelebte Praxis: zertifiziert nach Friends of the Sea, BRC und IFS High Level.

Exklusiv bei SANUSVERSUS – direkt zu Ihnen, unter lückenloser Wahrung der Kühlkette.