{"title":"Jus bio","description":"\u003ch2\u003ePourquoi pressé directement — et pourquoi exclusivement bio ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa plupart des jus de supermarché sont traités thermiquement, reconstitués à partir de concentré et conservés pendant des mois. Ce qui est perdu : les vitamines, les enzymes, les polyphénols — bref : tout ce qui rend le jus précieux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous avons délibérément opté pour des jus pressés directement issus de l'agriculture biologique certifiée. La différence est mesurable.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePressé directement vs. jus du rayon supermarché\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePas de concentré\u003c\/strong\u003e — Les jus de supermarché sont souvent évaporés, transportés puis reconstitués avec de l'eau. Les arômes volatils et les vitamines thermosensibles sont perdus\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePas de chauffage intensif (HPP ou pasteurisation)\u003c\/strong\u003e — les jus conventionnels sont chauffés à 70-85°C, ce qui réduit significativement la vitamine C et les vitamines B. Les jus pressés directement conservent mieux leurs nutriments\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePas d'ajouts d'arômes\u003c\/strong\u003e — de nombreux jus de supermarché contiennent des « arômes naturels » ajoutés pour compenser les pertes de goût dues à la transformation. Chez nous : uniquement des fruits\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePas de sucres ajoutés\u003c\/strong\u003e — la douceur provient exclusivement du fruit lui-même, pas du fructose ajouté ou d'édulcorants\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePourquoi l'agriculture biologique certifiée ?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMatière première sans pesticides\u003c\/strong\u003e — les fruits conventionnels destinés à la production de jus sont intensément traités. Étant donné que la peau est pressée, les résidus de pesticides passent directement dans le jus — détectables selon les études de l'EFSA\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTeneur plus élevée en polyphénols\u003c\/strong\u003e — selon des études (par exemple British Journal of Nutrition, 2014), les fruits biologiques ont en moyenne 19 à 69 % plus de polyphénols que les fruits cultivés de manière conventionnelle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePas d'engrais synthétiques\u003c\/strong\u003e — qui entraînent une croissance plus rapide mais une densité nutritionnelle plus faible. L'agriculture biologique favorise une croissance plus lente et plus riche en nutriments\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCe que cela signifie pour vous\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn verre de notre jus bio directement pressé ne remplace pas les fruits — mais c'est le plus honnête que le jus puisse être : uniquement du fruit, directement pressé, sans détours. Pas de laboratoire, pas de reconstitution, pas d'artifices.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eTous nos jus sont certifiés bio UE, pressés directement et sans additifs.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSources scientifiques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/doi.org\/10.1017\/S0007114513002390\" target=\"_blank\"\u003e→ British Journal of Nutrition (2014) : Teneurs plus élevées en antioxydants et polyphénols dans les produits biologiques\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/topics\/topic\/pesticides\" target=\"_blank\"\u003e→ EFSA : Résidus de pesticides dans les aliments — rapport de surveillance annuel\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.verbraucherzentrale.de\/wissen\/lebensmittel\/kennzeichnung-und-inhaltsstoffe\/fruchtsaft-nektar-fruchtsaftgetraenk-was-ist-der-unterschied-8098\" target=\"_blank\"\u003e→ Verbraucherzentrale : Jus de fruits vs. Nectar vs. Boisson aux fruits — les différences\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"bio-apfelsaft-naturtrub-im-5-liter-bag-in-karton-mit-auslaufhahn","title":"Jus de pomme bio trouble 4 x 5 litres Bag-in-box avec robinet verseur","description":"\u003cp\u003eJus de pomme bio trouble – fraîchement pressé et non filtré pour un goût intense. La solution pratique Bag-in-Box de 4 x 5 litres avec robinet de vidange est parfaite pour les cantines, les cuisines de bureau, les événements et l'accueil de clients. Longue durée de conservation sans perte de qualité, facile à stocker et à servir. Idéal pour de grandes quantités – économique, hygiénique et respectueux de l'environnement. Qualité bio pour les connaisseurs exigeants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eCertifié Bio Austria – Code de certification : AT-BIO-301. \u003ca href=\"https:\/\/www.bio-austria.at\/\"\u003eEn savoir plus →\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SANUSVERSUS.COM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57863917535615,"sku":"BIO-APFELSAFT-4X5L-BIB","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/8598\/9759\/files\/IMG-20260505-WA0009.jpg?v=1782796471"},{"product_id":"orangensaft-direkt-gepresst-presster-im-5-liter-bag-im-karton-mit-auslasshahn","title":"Jus d'orange fraîchement pressé, pur jus, en Bag-in-Box de 5 litres avec robinet verseur","description":"Jus d'orange fraîchement pressé par Presster – directement du fruit dans le pratique sac de 5 litres. Sans additifs ni conservateurs, plein de vitamines et de nutriments naturels. Le robinet intégré permet un dosage et un stockage faciles. Idéal pour les foyers qui apprécient la qualité et la fraîcheur. Parfait pour le petit-déjeuner, les smoothies ou comme boisson rafraîchissante – une nature précieuse dans un emballage pratique.","brand":"SANUSVERSUS.COM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57863970357631,"sku":"PRESSTER-ORANGENSAFT-5L-BIB","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/8598\/9759\/files\/stevepb-fresh-orange-juice-1614822.jpg?v=1782796796"},{"product_id":"bio-apfelsaft-naturtrub-1-x-5-liter-bag-in-karton-mit-auslaufhahn","title":"Jus de pomme bio trouble 1 x 5 litres Bag-in-Box avec robinet verseur","description":"\u003cp\u003eJus de pomme trouble bio – fraîchement pressé et non filtré pour un goût intense. La solution pratique Bag-in-Box de 5 litres avec robinet est parfaite pour les cantines, les cuisines de bureau, les événements et l'accueil des clients. Longue durée de conservation sans perte de qualité, facile à stocker et à servir. Qualité bio pour les connaisseurs exigeants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eCertifié Bio Austria – Code de certification : AT-BIO-301. \u003ca href=\"https:\/\/www.bio-austria.at\/\"\u003eEn savoir plus →\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SANUSVERSUS.COM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57980398174591,"sku":"BIO-APFELSAFT-1X5L-BIB","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/8598\/9759\/files\/SANUSVERSUSAPFELSAFT.jpg?v=1785391439"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/8598\/9759\/collections\/stevepb-fresh-orange-juice-1614822.jpg?v=1782970628","url":"https:\/\/www.sanusversus.com\/fr-ch\/collections\/getranke.oembed","provider":"SANUSVERSUS.COM","version":"1.0","type":"link"}