Warum ich nach 30 Jahren Konzernkarriere einen Bio-Shop gegründet habe

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30 Jahre Konzernkarriere. 15 Länder. CEO, CFO, COO.

Und dann merkte ich: Meine Energie ließ nach. Nicht wegen des Alters – sondern wegen dem, was ich aß.

Der Insider, der die Wahrheit kannte

Mein Name ist Roman Wenzl. Als Wirtschaftswissenschafter der WU Wien und Manager in internationalen Führungspositionen habe ich über drei Jahrzehnte in der Lebensmittelindustrie, im Retail und in der Konsumgüterbranche gearbeitet – in Frankreich, den USA, den Golfstaaten und vielen anderen Ländern.

Ich kannte die Branche von innen. Ich wusste, wie Produkte entwickelt werden, welche Kompromisse bei der Qualität gemacht werden, und was wirklich in den meisten Lebensmitteln steckt, die täglich in Supermärkten verkauft werden.

Und genau dieses Wissen hat mich irgendwann aufgeweckt.

Der Wendepunkt

Nach zwei Jahrzehnten permanentem internationalem Stress – Reisen zwischen Wien, New York und Dubai, endlose Reorganisationsprojekte, 80-Stunden-Wochen – merkte ich, dass meine Energie nachließ. Nicht dramatisch, aber spürbar. Konzentration, Ausdauer, Erholung – alles wurde schwerer.

Als jemand der die Lebensmittelindustrie von innen kennt, begann ich, gezielt umzustellen. Weg von industriell verarbeiteten Produkten, hin zu bio-zertifizierten, regionalen Lebensmitteln direkt vom Produzenten.

Das Ergebnis war verblüffend: mehr Energie, bessere Konzentration, weniger Erschöpfung.

Die Idee: Diese Erfahrung zugänglich machen

Gemeinsam mit Ernährungswissenschaftern, Bio-Produzenten und Medizinern haben wir über sechs Monate lang ein Sortiment entwickelt, das höchsten Qualitätsansprüchen genügt:

  • ✅ Bio-zertifiziert und regional
  • ✅ Direkt vom Produzenten – ohne unnötige Zwischenhändler
  • ✅ Geprüft von Medizinern und Ernährungsexperten
  • ✅ Auf Basis der aktuellen Ernährungspyramide

SANUSVERSUS – mehr als ein Name

Sanus bedeutet gesund. Versus bedeutet entgegenstellen. Wir stellen uns aktiv gegen minderwertige Lebensmittel – und für Ihre Gesundheit ein.

Unsere Produkte – ausgewählt mit Insider-Wissen

Jedes Produkt in unserem Sortiment wurde sorgfältig ausgewählt. Hier eine Auswahl:

Bergkäse 15 Monate

Bergkäse 15 Monate gereift

Gugelhupf

Marmorgugelhupf, Felber

Bio Skyr

Bio Skyr, Salzburg Milch

Bio Waldhonig

Bio Waldhonig, 275g

Bio Alpen Laib

Bio Alpen Laib, Felber

Liptauer

Liptauer, Salzburg Milch

Bio Butter

Bio Butter 4x250g

Bio Apfelsaft

Bio Apfelsaft naturtrüb 4x5L

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Roman Wenzl, MBA MBA
Gründer, SANUSVERSUS Austria
Wien, Österreich